Fora do estoque

Terra Nova Demi Sec 750ML

Terra Nova Demi Sec 750ML

Fora do estoque
SKU: ARWB81477 Categoria: Tag:

R$940,00

Compartilhar:

Descrição

espumante Terra Nova Brut 750 Ml
vinha
região: Vale Do São Francisco/ba
solo: Arenoargiloso De Topografia Plana
clima: Tropical E Semiárido
variedade(s): Chenin Blanc Sauvignon Blanc E Verdejo
colheita: Manual E Seletiva

vinificaÇÃo
– Desengace Total Dos Cachos Sem Esmagamento;
– Prensagem Rápida E Protegida Do Oxigénio Em Prensa Pneumática Com Rendimento De 60% Em Mosto Flor;
– Clarificação Estática Do Mosto Flor A Frio;
– Fermentação Alcoólica Dos Vinhos Base Em Separado A 15°c Com Levedura Selecionada;
– Conservação Em Tanques De Aço Inoxidável A 10°c Para Impedir A Realização Da Fermentação Malolática;
– Corte Dos Vinhos Base;
– Segunda Fermentação Alcoólica Em Autoclave Fechado Pela Ação De Leveduras Da Espécie Bayanus; Controle De Temperatura A 15°c E Pressão De 6 Kg/cm2;
– Inicio Do Processo De Refrigeração Até -3°c Por 15 Dias; Logo Depois é Filtrado;
– Engarrafamento Isobárico; Sai Para O Mercado Imediatamente Sem Qualquer Tipo De Envelhecimento.
 
anÁlise Sensorial
visão: Leve Intensidade De Cor Tonalidade Amarelo-esverdeada E Perlage Fina E Persistente.
olfato: Aroma De Frutas Tropicais E De Flores Como Rosa Margarida Madre-silva.
gosto: Bom Frescor Equilíbrio E Retrogosto Agradável.
 
serviÇo E HarmonizaÇÃo
serviço: A Temperatura Ideal é De 6 A 8°c.
harmonização: Excelente Com Aperitivo Brinde Comemorativo. Saladas De Folhas E Tomate (desde Que Não Contenham Vinagre) Carpaccios Ovas De Peixes Frutos Do Mar Bolinhos De Bacalhau E Acarajé. A Efervescência E Acidez Harmonizam Com Comidas Gordurosas E Com Tendência à Doçura.

Informação adicional

Peso 4 kg
Dimensões 0.38 × 28.5 × 23.5 cm

Itens Do Carrinho De Compras

Carrinho vazio

Nenhum produto no carrinho.

Voltar para a Loja
Procurar por:
Carrinho de Compras
Seu carrinho está vazio =(
Continuar comprando
0
X